Suflê de Banana com Canela

Suflê de Banana com Canela

1 (2)Essa é uma opção de doce realmente bem natural e saudável! Ótima fonte de fibras, proteína e carboidrato, serve como um “lanche completo” para variar no dia-a-dia (ou para os atletas: seria excelente para um pré treino ou para uma segunda ou terceira refeição após um treino intenso).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     INGREDIENTES
2 bananas d’água bem maduras;
½ xícara de leite desnatado;
½ xícara de farinha de aveia;
2 claras de ovo; e
canela em pó a gosto.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            MODO DE PREPARO:
1 – bater as bananas, a aveia, o leite e a canela no liquidificador e reservar;
2 – bater as claras em neve;
3 – misturar levemente as claras com a massa – não bater;
4 – untar 6 ramequins pequenos com óleo de coco;
5 – encher 3/4 dos ramequins com a massa; e
4 – levar ao forno, pré-aquecido a 230º, por cerca de 15 minutos.                                                                                                                                                                                                                                                               2 (2)Receita do Chef: Léo Engel

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